« BLUE MOUNTAIN » EN BODUM !

La Jamaïque a inventé, outre Robert Marley et la passion des fines herbes, le “Blue Mountain”, réputé pour être le meilleur café du monde civilisé : pour cela, rendons grâce à ce beau pays ensoleillé dont la notoriété est souvent injustement cantonnée à des coupes de cheveux hostiles à l’après-shampoing.

Le type de “Blue Moutain” torréfié par nos amis de The Coffee Society, à Lausanne, est congolais, lui – mais la finesse de ses arômes (orange sanguine, tamarillo, sucre brun) trahit sa noble ascendance. Cultivé dans le sud Kivu par une coopérative qui est aimable avec la terre mais aussi avec les fermiers qui sont dessus, ce “Latumba RD Congo” vous est servi en infusion “french press”, à partager avec votre voisin(e) de table – ou pas.