Ripailles

L’ÉCAILLER DE LA B.M. !

C’est la saison des huîtres, ces petites bêtes iodées que les fiers Bretons cueillent au bord de l’océan, la chevelure au vent, les pieds dans l’eau et le chapeau rond ! Tout le mois de janvier, la B.M. dégaine un écailler, où camperont également bulots, crevettes, tourteaux et autres crustacés – avec les bulles assorties.

tout janvier !

  • Ecailler et « champagnes » vaudois à la carte tout janvier !
  • Huîtres et plateaux de fruits de mer à la carte de la B.M.