Dégustations

DEGUSTATION DE GRAPPAS « MADE IN CH »

Pour de basses raisons de chauvinisme cisalpin, le Marc (le résidu de pressage de raisin, pas le gars qui écrit des évangiles) ne peut s’appeler « Grappa » que s’il est produit de l’autre côté des Alpes (ou au Tessin, les traîtres). Pourtant, il existe de plus en plus de « grappas » suisses de haut vol : tour d’horizon des eaux-de-vie de raisin romandes, avec les cadors de la Distillerie Saconnex d’Arve en guest stars.

19.02