Brasserie de Montbenon mercredi 13 septembre 2017

Le cassoulet

Cet événement est passé.
Du samedi 1 au dimanche 2 octobre 2016
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

Objet d’une guerre civile millénaire entre Toulousains, Chauriens et Carcassonnais, le copyright du « vrai » cassoulet est assez péremptoire: des haricots « lingots » cuits longuement dans leur bouillon, du confit de canard, quelques saucisses et des morceaux de porc. Le maître-queux de la « B.M. » (importé du Sud de la France, lui aussi), vous présentera la version maison.

> Le cassoulet en star de la carte de la « B.M. », samedi et dimanche.