Brasserie de Montbenon lundi 23 octobre 2017

Menu de la St-Sylvestre!

Cet événement est passé.
jeudi 31 décembre 2015, de 19:30 à 23:59
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

(COMPLET…!)

 

Avant de s’enfiler la coupette des douze coups de minuit, un opulent menu de St-Sylvestre, voyez plutôt :

Huîtres Gillardeau n°3
Foie gras de canard au poivre Tellicherry
Saumon mariné par nos soins

*

Saladine hivernale de topinambour et magret de canard fumé

*

Noix de st-Jacques au Yuzu

*

Poulet fermier à la truffe noire du Périgord

*

Parfait glaçé Champagne & bergamote
Chocolat pétillant