Brasserie de Montbenon lundi 23 octobre 2017

La St-Martin à la «B.M.»!

Cet événement est passé.
dimanche 15 novembre 2015, 12:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

Nos amis jurassiens ont une tradition automnale tout à fait plaisante: à la St-Martin, pour fêter la fin des moissons, ils dépècent un cochon, s’assoient autour d’une table, et mangent pendant des heures tous les mets issus de cette brave bête. La « B.M. » se propose d’importer cette sympathique coutume sur sol vaudois, en exclusivité mondiale -ou presque-. Au programme : la gelée (pressé de tête), atriaux et salade de racine, boudin et compote de pommes, choucroute, filet en rôti grillé et rösti, gâteau à la crème

> St-Martin, dimanche midi: menu complet 6 plats (85.-) ou 3 plats (65.-).
> Carte de midi réduite !
> Sur réservation (merci de préciser "menu St-Martin"!)