Ripailles
LE MOIS DE LA TRUFFE
La truffe a un avantage sur son principal concurrent le foie gras : comme elle suçote toute seule les déchets organiques de l’arbre qui lui sert d’hôte pour se nourrir, on évite la laborieuse corvée du gavage !

EN FÉVRIER
- La truffe à l’honneur pendant le mois de février
- En menu ou à la carte, réservez votre table !