Brasserie de Montbenon, Lausanne | Delicatessen, culture lausannoise et vue sur la mer

Chaud bouillant

POM POM !

A Blonay, dans les vergers de Willy Bühlmann, on trouve encore plus de pommiers que dans le jardin d’Eden (mais moins d’éphèbes crédules à moitié nus prêts à troquer l’éternité contre une bouchée de compote). Avec toutes ces jolies pommes, et l’expertise culinaire de Pablo Reyes Del Canto*, il a concocté une gamme de boissons éminemment rafraîchissantes. A base de jus 100% […]

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Prochaine sauterie

TRADITIONS D’AUTOMNE #1 : LA BENICHON

Cet automne, la “B.M.” consacre trois dimanches à la découverte des étranges coutumes culinaires des cantons exotiques qui nous entourent : avant la Brisolée (21.10) et la St-Martin (18.11), petit tour du côté de la vernacularité fribourgeoise, celle-là même qui utilise la moutarde comme de la confiture, et réciproquement : [...]

dimanche 23 septembre 2018, de 12:00 à 15:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne
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