Chaud bouillant
MOZZA’FIATO !
En attendant les huîtres du Léman et l’Arabica du Lavaux (les ingénieurs agronomes butant toujours sur de triviales contraintes climatologiques), applaudissons les artisans vaudois qui parviennent déjà à conjuguer exotisme gastronomique et chauvinisme indécrottable. Prenez au hasard Gerardo et Pascal Rotonda : artisans fromagers italiens au pedigree enviable (ils sont originaires de Campanie, qui est à la mozzarella ce que Berlin est […]
Prochaine sauterie
FÊTE DES VIGNERONS
Un amour fougueux – mais chaste- nous unit aux vignerons romands dont le noble labeur embellit notre carte des vins. Nous avons conviés quelques-uns de nos favoris pour une mini-célébration viticole où vous pourrez vous délecter de leur talent, et de leurs meilleurs crus. Déjà confirmées au programme, les meilleures [...]
1003 Lausanne