Chaud bouillant
POM POM !
A Blonay, dans les vergers de Willy Bühlmann, on trouve encore plus de pommiers que dans le jardin d’Eden (mais moins d’éphèbes crédules à moitié nus prêts à troquer l’éternité contre une bouchée de compote). Avec toutes ces jolies pommes, et l’expertise culinaire de Pablo Reyes Del Canto*, il a concocté une gamme de boissons éminemment rafraîchissantes. A base de jus 100% […]
Prochaine sauterie
Traditions d’automne #2 : la brisolée !
Après la Bénichon, et en attendant la St-Martin, la « B.M. » (toujours à la recherche de prétextes pour glorifier le Canton du Valais) vous propose une brisolée royale comme au pays : Châtaignes rôties (250g) Viande séchée, lard sec et jambon cru du Valais Deux fromages d’alpage valaisans Raisins chasselas, poires [...]
1003 Lausanne