Brasserie de Montbenon, Lausanne | Delicatessen, culture lausannoise et vue sur la mer

Chaud bouillant

Les écrevisses du Lac !

Les années quatre-vingts furent rudes : coup sur coup, la famine au Sahel, l’épidémie de Sida, Tchernobyl et Bonnie Tyler… mais aussi la colonisation du Léman par l’écrevisse américaine (qui aime bien envahir les pays lointains, comme d’autres de ses compatriotes). La vorace “Orconectes limosus”, comme l’appellent les encyclopédistes et les Ecônards pisciphiles, est en effet originaire des environs du New Jersey […]

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Prochaine sauterie

FESTIVAL D’HUÎTRES ET MOUSSEUX VAUDOIS !

Le prétexte du 5e anniversaire tombe à pic pour dégainer le « Champagne » du cru : en terrasse, autour de notre table-brasero, nous vous proposons une demi-douzaine des meilleurs mousseux de nos vignerons vaudois, et une splendide sélection d’huîtres.

samedi 7 décembre 2019, de 16:00 à 21:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne
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