Brasserie de Montbenon, Lausanne | Delicatessen, culture lausannoise et vue sur la mer

Chaud bouillant

LA FÉRA DU LÉMAN

Les poissons, c’est comme les fraises : cueillis la veille dans les environs, ils sont plus savoureux que ceux qui arrivent surgelés de Pologne. Fort de ce constat, notre cuisine ne ménage pas ses efforts pour courir la féra indigène, dont on sait qu’elle ne fraie que dans les Alpes, au contraire de sa cousine la perche (qu’on tend souvent pour se […]

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Prochaine sauterie

CONCERT : “SONGE POUR VOIX DE FEMMES”

Pour utiliser à bon escient la somptueuse résonance du bâtiment, nous avons convié Julien Laloux et « L’Ensemble Alternances » (15 choristes et un pianiste) pour un récital haut en couleurs, avec des pièces de Schubert, Schumann, Mendelssohn (frère et sœur) et Delibes. > Concert(s) voix et piano à la [...]

dimanche 17 février 2019, de 16:30 à 18:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne
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