Chaud bouillant
Les écrevisses du Lac !
Les années quatre-vingts furent rudes : coup sur coup, la famine au Sahel, l’épidémie de Sida, Tchernobyl et Bonnie Tyler… mais aussi la colonisation du Léman par l’écrevisse américaine (qui aime bien envahir les pays lointains, comme d’autres de ses compatriotes). La vorace “Orconectes limosus”, comme l’appellent les encyclopédistes et les Ecônards pisciphiles, est en effet originaire des environs du New Jersey […]
Prochaine sauterie
DÉGUSTATION : WHISKIES & CHARCUTERIES
Si vous pensez que le single malt ne s’accorde qu’avec les cigares cubains, c’est que vous n’avez jamais tenté de l’acoquiner avec les extraordinaires charcuteries du « bar à viande » de la Boucherie de Sévery. Dégustation et « pairing » selon l’humeur, avec une sélection des meilleurs whiskies de nos amis de Tabac Besson.
1003 Lausanne