LA CHASSE À LA B.M. !

Parmi les braves mammifères regroupés sous la patronyme de « gibier », le chevreuil est celui dont notre maître-queux préfère dorloter la noisette, avec une sauce Grand Veneur, par exemple. Pavoisé de choux de Bruxelles, de confiture d’airelles, de poire à botzi et de spätzlis dorés au beurre, il est à la carte jusqu’au 23 novembre !

Carte de chasse dès le 29.09 !

• la carte de la chasse (midi – soir – week-end) a débarqué le 29 septembre jusqu’au 23 novembre !