LA BRISOLÉE & MARCHÉ D’AUTOMNE

Au lieu d’une moissonneuse John Deere, nos aïeux se contentaient d’un âne, d’une charrue et d’un lumbago pour mener à bien les travaux des champs, avant de festoyer avec le sentiment du devoir accompli, et en Valais c’était à coup de châtaignes, de Fendant et de viande séchée. Hommage ému à la B.M.

04.10

• Menu Brisolée en plus de la carte (45.- p.pers), servie de 12h à 16h (réservation conseillée)