Desserts

Brasserie de Montbenon jeudi 26 septembre 2019

Friandises solides

La louche de fruits frais
 
9
Petit pot de chocolat au lait caramel
 
9
Meringues, double crème de la Gruyère
 
10
Tarte au chocolat noir pure origine
Glace artisanale noix de coco
 
11
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
 
12
Soufflé glacé maison au Grand Marnier
 
12.5
Sablé aux pommes caramélisées de la ferme du Taulard
Glace artisanale caramel au beurre salé
 
12.5
Vermicelles - meringues - crème double de la Gruyère
Raisinée de la ferme du Taulard - glace artisanale à la cannelle
 
12.5
Profiteroles glaçées à la vanille Bourbon
Sauce au chocolat chaud pure origine
 
14
Verrine de panna cotta de la B.M.
 
7.5
"Duopack" café & verrine de panna cotta de la B.M.
 
9.5
Café gourmand «Gargantua»
 
16
Glaces de l’Artisan Glacier (la Conversion)  La boule
Cannelle - Vanille Bourbon - Café - Caramel au beurre salé - Coco - Pistache
 
4.5
Sorbets de l'Artisan Glacier (la Conversion)  La boule
Chocolat - Fraise - Citron - Mangue – Abricot du Valais – Poire (Fruits certifiés BIO)
 
4.5
Sorbet arrosé
 
12
Ardoise de fromages
Chèvre de Forel - Gruyère d’Alpage - Bleu Chatel - Tomme bio du Pays d’Enhaut
 
15

Friandises liquides

Vin rouge de dessert Maury «La Coume du Roy» 2016
1dl
9
Vin blanc de dessert «Château Cru Godard Bio» 2015
1dl
9
Rhum arrangé Maison!  40%
Demandez les parfums !
2cl
6
 
Rhum Pacto Navio  (Cuba) 40%
Notes de crème, de cannelle, d'épices et d'agrumes.
2cl
8
Rhum Trois Rivières VSOP 5ans  (Martinique) 40%
Légendaire rhum agricole de la Martinique vieilli 5 ans en fût de chêne.
2cl
12
Grappa Poli Sarpa Bianca  (Suisse) 40%
Grappa blanche de Cabernet et Merlot, au nez floral et aux notes légèrement herbacées.
2cl
8
Grappa de Sassicaia  (Italie) 40%
Corsée, structurée et majestueuse.
2cl
18
Eau de Vie d'Aucret  41%
Prune de Damas | Poire William | Framboise | Sureau | Coing
2cl
10
Marc de Gewurztraminer  (Dist. Saconnex-d'Arve) 40%
Une "grappa" genevoise de haut vol, ronde et fruitée.
2cl
7
Brandy barriqué de la Distillerie Saconnex d’Arve  40%
Un formidable distillat de vin rouge genevois vieilli en barrique.
4cl
15
Nikka "from the Barrel"  (Japon) 51,4%
La star des whiskies japonais.
2cl
10
Puni Alba  (Italie) 43%
Un étonnant single malt cisalpin vieilli en fût de Marsala sicilien.
2cl
12
Michel Couvreur "Candid"  (France) 49%
Un single malt au parfum boisé exceptionnel, fruité et épicé.
2cl
14
White Russian
Vodka - Rocket coffee - crème fouettée.
1dl
15
Expresso Martini
Vodka - Rocket coffee - Expresso n. 6.
1dl
14

Outre notre alléchant assortiment de single malts, rhums, cognacs et eaux-de-vie artisanales, nous avons également un luxurieux assortiment de thés, à la tasse ou en théière.