Desserts

Brasserie de Montbenon mercredi 4 novembre 2020

Friandises solides

Le Mont-Blanc de la B.M.
glace artisanale à la cannelle
 
12.5
 
Petit pot au chocolat au lait caramel
 
8
Meringues, double crème de la Gruyère
 
10
Tartelette au citron - citron vert
 
8
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
 
12
Sablé aux pommes caramélisées de la ferme du Taulard
Glace artisanale caramel au beurre salé
 
12.5
Verrine de panna cotta de la B.M.
 
7.5
"Duopack" café & verrine de panna cotta de la B.M.
 
10
Café gourmand «Gargantua»
 
18
Glaces de l’Artisan Glacier à Lutry  La boule
Lie de vin de Lavaux - Cannelle - Vanille Bourbon - Café - Caramel au beurre salé - Coco - Pistache
 
4.5
Sorbets de l'Artisan Glacier à Lutry  La boule
Chocolat - Fraise - Citron - Mangue – Abricot du Valais – Poire (Fruits certifiés BIO)
 
4.5
Sorbet arrosé
 
12
Ardoise de fromages
Chèvre de Forel - Gruyère d’Alpage - Bleu Chatel - Tomme bio du Pays d’Enhaut
 
15

Friandises liquides

Vin rouge de dessert Maury «La Coume du Roy» 2016
1dl
9
Vin blanc de dessert «Château Cru Godard Bio» 2015
1dl
9
Rhum arrangé Maison!  40%
Demandez les parfums !
2cl
6
 
Rhum The Alpinist 8ans  (Suisse) 41%
A l'eau des glaciers de la Jungfrau !
2cl
12
Rhum Studer Old Barrel  (Suisse) 44,8%
Assemblage de rhum des Caraïbes, veilli en fût de chêne suisse.
2cl
10
Grappa Po di' poli  (Italie) 40%
Grappa blanche de muscat, aux senteurs d'agrumes et fleur d'oranger.
2cl
9
Grappa de Sassicaia  (Italie) 40%
Corsée, structurée et majestueuse.
2cl
18
Eau de Vie d'Aucret  41%
Poire William | Framboise | Sureau | Coing
2cl
10
Marc de Gewurztraminer  (Dist. Saconnex-d'Arve) 40%
Une "grappa" genevoise de haut vol, ronde et fruitée.
2cl
7
Brandy barriqué de la Distillerie Saconnex d’Arve  40%
Un formidable distillat de vin rouge genevois vieilli en barrique.
4cl
15
Scapa Glansa  (Écosse) 40%
Vieilli en fût de de bourbon pour la douceur, puis en fût d'Islay pour le léger fumée
2cl
10
Glenlivet 18ans  (Ecosse) 43%
Poire, orange, miel chène, vanille : une palette d'arôme à la finale intense.
2cl
14
White Russian
Vodka - Rocket coffee - crème fouettée.
1dl
15
Expresso Martini Caramel
Vodka infusé Caramel- Rocket coffee - Expresso n. 6.
1dl
15

Outre notre alléchant assortiment de single malts, rhums, cognacs et eaux-de-vie artisanales, nous avons également un luxurieux assortiment de thés, à la tasse ou en théière.