Brasserie de Montbenon mardi 9 octobre 2018

Traditions d’automne #2 : la brisolée !

dimanche 21 octobre 2018, de 12:00 à 15:30
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

Après la Bénichon, et en attendant la St-Martin, la « B.M. » (toujours à la recherche de prétextes pour glorifier le Canton du Valais) vous propose une brisolée royale comme au pays :

Châtaignes rôties (250g)
Viande séchée, lard sec et jambon cru du Valais
Deux fromages d’alpage valaisans
Raisins chasselas, poires Louise-Bonne et pommes des vergers de Féchy
Pain de seigle et beurre salé

32.- par personne.

 

> brisolée en guise de « Sunday roast » le dimanche 21 octobre
> à midi, deux services ! réservation fortement conseillée !