Brasserie de Montbenon vendredi 8 septembre 2017

Marché «Pro Specie Rara» à Sauvabelin

Cet événement est passé.
dimanche 10 septembre 2017, de 09:00 à 23:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

Féroce impresario du patrimoine potager (et pastoral) de nos aïeux, la fondation «Pro Specie Rara» défend depuis 35 ans, en marge du circuit commercial, les espèces d’animaux de rente et plantes de culture menacées d’extinction. Son marché annuel est l’occasion de faire des emplettes insolites (cardons genevois, betteraves Chioggia, ail rocambole, persil tubéreux, voire cochon laineux !), avec la «BM» dans le rôle de la désaltération.

> Marché «Pro-Specie Rara» à Sauvabelin, de 9h à 23h.
> Bar «BM» avec nos spécialités artisanales; entrée libre