Ripailles

LA BRISOLÉE ! 

Au lieu d’une moissonneuse Massey Ferguson, nos aïeux se contentaient d’un âne, d’une charrue et d’un lumbago pour mener à bien les travaux des champs. Une fois le blé au sec dans les greniers, les bougres festoyaient avec le sentiment du devoir accompli : en pays de Fribourg, c’était au détriment des cochons alentours, et en Valais, on s’en prenait plutôt aux châtaignes et aux raisins.

09.10

25.09 : Menu de la Bénichon en plus de la carte du midi, sur réservation (59.-)

19.10 : Brisolée royale en plus de la carte du midi (34.-)