Brasserie de Montbenon samedi 21 novembre 2020

LE GUEULETON DE LA B.M. À LA MAISON !

vendredi 27 novembre 2020, de 16:00 à 19:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

Un joli menu « à monter soi-même » pour ramener la B.M. chez soi le vendredi soir !

Chaque vendredi, notre chef mijotera quelques plats tout prêts à déguster, qu’il vous suffira de quelques minutes à apprêter pour faire chez vous une soirée comme dans votre restaurant préféré !
__

Le menu du vendredi 27.11 :

Salade de lentilles du Gros-de-Vaud et truite fumée de l’Isle

moutarde et huile de noix du moulin de Sévery

*

Une jolie blanquette de veau aux petits légumes

oignons confits et champignons de Paris

riz pilaf aux betteraves

*

Tartelette à la raisinée maison

cuite l’hiver dernier sur la terrasse de la B.M. !

(la raisinée, pas la tartelette)

*
Avec une baguette artisanale « tradition » de la boulangerie Breadstore, une jolie bouteille de vin rouge « della casa »  pour deux, et les cafés (à boire chez nous à la réouverture !)

60.- / P. PERSONNE (minimum 2 personnes)

__

En option :

(A)  L’APERO (pour deux) ! Une bouteille de chasselas pétillant et un chorizo artisanal de la boucherie de Sévery (+ 15.- / p. pers)

(F)  LE FROMAGE (pour deux) ! Pour bien terminer, un vacherin Mont-d’Or de Sergé André, accompagné d’un vieux Dézaley Grand Cru « Le Renard » de 2013  (+ 25.- / p. pers.)
__

RESERVATION : par email (gueuleton@brasseriedemontbenon.ch) d’ici jeudi 26.11 à minuit, en précisant le nombre de menus (2 ou 4), et si vous prenez juste le menu, ou si vous voulez rajouter l’option (A), l’option (F), ou… les deux !

RETRAIT  : le vendredi 27.11 entre 16h et 19h dans le lobby de la Brasserie (ou possiblement au Saint Pierre ou Grancy si ça vous arrange) ; paiement sur place.
__

Vous pouvez garder le menu au frais jusqu’à la fin du week-end, si vous préférez vous taper la cloche le dimanche ! Aussi, on s’excuse d’avance, mais il est hélas impossible pour nous de personnaliser les menus. Infos : par email à gueuleton@brasseriedemontbenon.ch.

On espère vous voir (furtivement, et masqués) vendredi prochain !

> Un joli menu de la B.M. à ramener et apprêter chez soi !
> Commande jusqu'au jeudi 26 à minuit, retrait du gueuleton le vendredi 27 entre 16h et 19h.