Brasserie de Montbenon lundi 1 juillet 2019

VACHERIN ET RAISINéE !

dimanche 3 novembre 2019, de 12:00 à 16:00
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne

Comme nos aïeux dans leurs campagnes, notre chef mitonne le vin cuit de l’année, avec le jus de pomme des vergers de nos amis Pom Pom. Pendant que le chaudron frémit, on profite pour vous faire découvrir les ébouriffants vins du Domaine Marie-Thérèse Chappaz – avant le vacherin au four d’André Meylan, qui est à l’honneur à la carte de midi, et servi en terrasse (sauf météo polaire). L’après-midi, tartes au vin cuit jusqu’à la nuit !

> Vacherin au four (en plus de la carte du dimanche), de 12h à 15h30
> Deux services à midi : 12h et 14h.
> Dégustation des vins de M.-T. Chappaz de 11h à midi; cuisson du vin cuit toute l'après-midi en terrasse.
Réservation conseillée