Soir
LA CARTE DU SOIR
Quelques plats qui mettent en appétit…
L’assiette du chasseur bredouille
champignons – spätzlis à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
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Filet de truite Bio de l’Isle – beurre blanc au Dézaley
riz noir – salade de fenouil et pousses d’épinards
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Coeur de selle de chevreuil « Grand-Veneur » – champignons des bois
spätzli à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne