Soir
LA CARTE DU SOIR
Quelques plats qui mettent en appétit…
Navarin d’agneau printanier sevi en cocotte
pommes de terre – légumes printaniers – ail des ours
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Tartare de truite saumonée du Beaufortin à l’aneth et baies roses
mesclun de salade – crème acidulée – pain de campagne grillé
(sans gluten / sans lactose sur demande)
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Ravioli de Mauro ricotta, ail des ours et asperges vertes
crème – pousses d’épinards – copeaux de parmesan
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