Midi week-end
Les samedis et dimanches midi, notre équipe de cuisine vous sert toute l’apreum une partie de la carte en continu de 12h à 18h !
En plus de la carte des classiques, notre chef mijote un plat inspiré de la cuisine de sa grand-mère (ou de la vôtre !) Notre staff vous en dira plus sur la recette du jour!
LA CARTE DU MIDI LE WEEK-END
Quelques plats qui mettent en appétit…
Noisettes de chevreuil aux airelles et poivre de Tasmanie
spätzlis à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes du marché
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Cocotte de civet de sanglier des bois du Jorat
spätzlis à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
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Saucisse à rôtir de cerf des bois du Jorat aux bolets
spätzlis à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
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