Midi week-end
Les samedis et dimanches midi, notre équipe de cuisine vous sert toute l’apreum une partie de la carte en continu de 12h à 18h !
En plus de la carte des classiques, notre chef mijote un plat inspiré de la cuisine de sa grand-mère (ou de la vôtre !) Notre staff vous en dira plus sur la recette du jour!
LA CARTE DU MIDI LE WEEK-END
Quelques plats qui mettent en appétit…
Salade automnale de fromage de chèvre de Forel (Lavaux)
betteraves – poires croquantes – huile de noix vaudoise AOP
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Tartare de thon saku au sésame, soja et oignons nouveaux
mesclun de salade – crème acidulée – pain de campagne grillé
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Ravioli de chevreuil aux champignons de bois
huile aromatisée à la truffe – copeaux de parmesan
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