Midi
LA CARTE DE MIDI
L’aperçu qui vous donne envie…
Boudin à la crème du Jorat – recette traditionnelle
pommes et purée de pommes de terre – légumes racines
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Noix de St-Jacques à la plancha – truffe noire du Périgord
risotto Carnaroli – sauce au vin de Lavaux
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Poêlée de rognons de veau à la moutarde de Sévery
pommes de terre grenaille au romarin -légumes d’hiver
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