Soir
LA CARTE DU SOIR
Quelques plats qui mettent en appétit…
Coeur de filet de boeuf du pays à la plancha – sauce chimichurri
pommes de terre grenaille – antipasti de légumes grillés
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Antipasti de légumes grillés – mozzarella de bufflonne vaudoise
melon – rucola – tomates cerises – vinaigre balsamique
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Tartare de thon saku mariné au gingembre, mangue et citron vert
mesclun de salade – crème acidulée – pain de campagne grillé
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