Soir
LA CARTE DU SOIR
Quelques plats qui mettent en appétit…
Filet de féra du Léman aux chanterelles – bisque crémeuse d’écrevisses
risotto Carnaroli aux pousses d’épinards
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La Pôchouse de poissons du Léman à la crème et vin de Lavaux
asperges du Valais – pommes de terre – oignons confits
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Filet mignon de porc fermier de Valentin Chappuis à la moutarde en grains
purée de pommes de terre – légumes du marché
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