Vins
NOS CHOUCHOUS BLANCS ET ROSES
SUISSE
Savagnin blanc 2021
Domaine Bovy, Chexbres | Lavaux AOC
Savagnin | D’une vive complexité.
Viognier de Dardagny 2019
Domaine les Hutins, Dardagny |Coteaux de Dardagny 1er Cru AOC
Viognier | Souple, fin et parfumé ; arômes de rose et de litchi ; onctueux et persistant.
Traminer 2014
Le petite Château, Môtier | Vully AOC
Traminer | Expressif et racé ; un haut vin de gastronomie.
Oeil-de-Perdrix, Klin d’Oeil 2019
Domaine Keller, Vaumarcus| Neuchatel AOC
Pinot noir | Un rosé de gastronomie, qui tiendra tête fièrement à votre volaille ou votre poisson.
FRANCE
Chardonnay 2021
Domaine de la Denante, Davayé | AOC Mâcon-Verzé
Chardonnay | Un vin sec aux notes de poire ; idéal avec du poisson ou une viande blanche.
Savennières 2017
Domaine Fournier-Longchamps, Rochefort s/ Loire | Savennières AOC
Chenin blanc | Vin riche et structuré, frais et minéral.
NOS CHOUCHOUS ROUGES
SUISSE
Côte de Montbenon 2019
Cave Jean Maret, Fully | Valais AOC
Pinot noir, Gamay, Syrah | Un assemblage doux et équilibré fait « sur mesure » pour la B.M.
Cuvée Louis 2019
Domaine Louis Bovard, Cully | St-Saphorin AOC
Pinot noir, Merlot, Syrah | Bouche tout en finesse avec un mariage de cerise noire et d’épice particulièrement élégant.
Merlot Réserve Inspiration 2018
Cave de la Côte | La Côte AOC
Merlot | Équilibré avec des nuances de baies noires et de graphites.
FRANCE
Château Bel Evêque 150 cl 2017
Pierre Richard I Corbière AOC
Carignan, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre / bouche dense avec une belle sucrosité
Grande Réserve d’Athéna 2017
Château La Coustarelle | Cahors AOC
Malbec | Bouche ample et fraîche soutenue par des tanins serrés et une acidité très juste.