Vins

Domaine de la Capitaine | AOC La Côte

Chasselas I Vieilli six mois en amphore. Apéritif et poissons.

La Maison Carrée | Neuchâtel AOC

Pinot gris | Notes minérales, arômes de coing et de miel.

Pierre Richard I IGP Aude (Fr)

Mourvèdre I rustique, notes de fruits noirs et rouges.

Cave Jean Maret I Valais AOC

Syrah I Elegant, épicé, tannique.

Domaine de la ville de Lausanne | Château Rochefort – La Côte AOC

Merlot I Notes de fruits noirs, chocolat et café.

Château d’Eclepens – Côtes-de-l‘Orbe AOC

Cabernet jura et Cabernet vaudois | Elevage en fût de chêne. Parfait sur une viande rouge!

Domaine Henry Cruchon, Échichens | La Côte AOC

Chasselas | Chasselas nature non filtré et sans sulfites ajoutés.

Domaine Louis Bovard, Cully | Calamin Grand cru AOC

Chasselas roux | Saveurs minérales, corps et complexité.

Les frères Dubois | Dézaley Grand Cru AOC

Chasselas | Corpulent et aromatique

Domaine de la Denante, Davayé | AOC Mâcon-Verzé

Chardonnay | Un vin sec aux notes de poire ; idéal avec du poisson ou une viande blanche.

Cave Jean Maret, Fully | Valais AOC

Pinot noir, Gamay, Syrah | Un assemblage doux et équilibré fait « sur mesure » pour la B.M.

Domaine de Penloup, Mont S/ Rolle | La Côte AOC

Pinot noir | Notes de fruits des bois, mûre et myrtille, délicatement boisées.

Luc Massy, Épesses | Dézaley Grand Cru AOC

Pinot noir | Attaque fraîche et fruitée aux arômes de framboise et fruits des bois.

Château Rouquette-sur-Mer, Narbonne | La Clape AOC

Syrah, Mourvèdre | Nez profond et gourmand évoquant le cassis et des pointe d’épices.

Pierre Richard I Corbière AOC

Carignan, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre / bouche dense avec une belle sucrosité