Soir
LA CARTE DU SOIR
Pour se mettre en appétit
Tagliata d’entrecôte de cerf aux poivre de Tasmanie et cornes d’abondances
spätzli à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
49
Cocotte de civet de sanglier des bois du Jorat
spätzli à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
42
Selle de chevreuil sauce «Grand-Veneur» (dès 2 pers.)
spätzli à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
(commande 24h à l’avance)
68 p.p
L’assiette du chasseur bredouille !
champignons – spätzli à la farine du Gros-de-Vaud – fruits et légumes d’automne
36